Uma opção saborosa e leve
Corte 2 berinjelas em fatias, tempere com sal e grelhe rapidamente. Prepare um molho com tomate, cebola, alho, azeite e manjericão.
Monte camadas de molho, berinjela e muçarela em uma travessa. Finalize com queijo ralado e asse a 200 °C por cerca de 25 minutos, até gratinar.
Dica
Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de servir para firmar as camadas.
